Жульен классический рецепт со сливками
Классический жульен. Рецепт горячей закуски с курицей и грибами
Жульен или жюльен — традиционная горячая закуска, как считается, из французской кухни. Она подается порционно, в кокотницах. По классическому рецепту жюльен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель,. Но частенько его делают с любыми грибами, даже лесными, и готовят со сливками, или сметаной.
Phone or email. Recommendation technologies used. More possibilities after signing in.
| Описание приготовления: | 67 | Основные блюда. Любое блюдо. |
| 364 | Категория: Закуски Закуски с грибами. Время приготовления: 35 минут. | |
| 81 | Готовить мороженое не так страшно, как кажется : Предлагаю Вашему вниманию базовый рецепт мороженого. | |
| 276 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. | |
| 399 | Порадуйте гостей на праздники! Рецепты тортов. | |
| 114 | Жульен с индейкой и грибами в духовке Назад к списку рецептов. Порции |
Жюльен или жульен оба названия верные — сложносочиненная горячая закуска, без которой не обходится меню ни одного приличного ресторана. Аппетитное и сытное блюдо в оригинальных кокотницах название посуды имеет интересный кулинарный состав. В едином «порыве» в жульене объединяются мясо птицы или морепродукты, грибы и сливочный соус под тертым сыром. Вкусно, горячо, уместно к любому празднику — жюльен не зря стал традиционной закуской во многих европейских странах. Это «выходец» из Франции, на происхождении и секретах приготовления которого остановимся подробнее.
